À la carte
Ambient restavracije
Terasa ob restavraciji
Gurmanski užitki
Sladoledne dobrote
Sveže sadje
Sveže jedi
Prijazno osebje
Solatni bar
Odlične sladice
UVOD
JELENOV KARPAČO S HIŠNO OMAKO
(brusnice, jabolka in gorčična semena)
REZINE DIMLJENE TUNE S ČESNOVO MAJONEZO IN PAŠTETO IZ ČRNIH OLJK
MOCARELICE S ČEŠNJEVCEM NA RUKOLI IN BALZAMIČNA REDUKCIJA
JUHE
GOVEJA JUHA
BISTRA ZELENJAVNA JUHA
(bistra zelenjavna juha, pripravljena iz sveže sezonske zelenjave)
ČESNOVA JUHA S POPEČENO POKROVAČO
TOPLO NADELJEVANJE
DOMAČE TESTENINE S ČRNIMI ISTRSKIMI TARTUFI
GOSJA JETRA NA SOTIRANEM ANANASU S KONJAKOM
REZINE POPEČENE POLENTE Z VRŠIČKI BELUŠEV IN BUČINIMI SEMENI
NJOKI S SKUTO NA ŽAJBLJEVEM MASLU
GLAVNE JEDI
NJOKI / RIŽOTE / TESTENINE
(SAMOSTOJNO)
NJOKI Z GORGONZOLCO
RIŽ S PIŠČANČJIMI PRSMI IN RDEČO PAPRIKO
ŠIROKI REZANCI S KOZICAMI IN BELUŠI
FLORENTINC, PEČEN KROMPIRČEK, KREMNA ŠPINAČA, PIKANTNA ZELENJAVNA PRILOGA
BIFTEK NA ŽARU Z ZELIŠČNIM MASLOM, BELA POLENTA Z OREHI, ZELENJAVA
BIFTEK S POPROM V OMAKI, BELA POLENTA Z OREHI, ZELENJAVA
TELEČJI MEDALJONI S PINJOLAMI IN JAJČEVCI
RIBICA PRAŠIČKA V KAPRNI OMAKI, BAZILIKINA RIŽOTA, KORENJE IN GOMOLJ ZELENE
PIŠČANČJI MEDALJONI S SUHIM PARADIŽNIKOM IN SLIVAMI, KUS KUS Z GORGONZOLO
GLAVNE JEDI - MORJE
FILE BRANCINA NA ŽARU, PEČEN KROMPIR Z ZELENJAVO
KOTLET LOSOSA V ROŽMARINOVI OMAKI, PIRE KROMPIR Z POROM IN BROKOLI
ŠKAMPI NA ŽARU
ZA MLAJŠE
OCVRT PURANJI FILE, POMFRI, KORENJE, PO DUNAJSKO ALI PARIŠKO
OCVRT SIR, POMFRI, KORENJE
ZAKLJUČEK
SIROV KROŽNIK (MASDAMER, DIMLJEN, GORGONZOLA,CAMEAMBERT, SVEŽE SADJE)
SOLATE
IZBRANE SLADICE
